Sambal goreng hati buatan Ummi

Sambal goreng hati

Bagi anak yang hidup jauh dari orang tuanya, kenangan bersama orang tua senantiasa hidup dalam dirinya. Tidak hanya masalah emosional, tapi juga masalah kuliner-nya. Masakan orang tua biasanya menjadi favorit anak dalam momen-momen tertentu.

Saat lebaran ini, salah satu hidangan yang menjadi kenangan dari seorang anak adalah sambal goreng hati. Hidangan ini mengingatkannya akan masakan dari ibunya ketika masih berada di Pulau Jawa dulu. Untuk mengenang masa-masa indah tersebut, maka masakan diatas dibuat, sehingga rasa kebersamaan itu bisa kembali dirasakan di momen-momen indah ini.

Bagi mereka yang tidak jauh dari orang tua, mungkin hal ini akan terasa aneh, tapi bagi mereka yang jauh dari orang tua, hal ini akan sangat membantu mengurangi kerinduan akan kampung halaman. Anak-anak yang setiap tahunnya merasakan masakan ini, biasanya akan menagih untuk dibuatkan menu yang sama pada momen indah tersebut.