Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

Taman kota diwaktu malam

Taman kota diwaktu malam
Gambar diatas menunjukkan taman yang terletak di pertigaan Jl. Ahmad Yani dan Jl. Tambun Bungai (lampu merah). Taman yang dibangun dengan biaya lebih dari satu milyar rupiah ini mulai menampakkan bentuknya. Sampai saat foto ini diambil, taman ini masih tertutup pintunya. Program pemerintah daerah untuk menghias kota memang sudah menampakkan hasil. Kota tampak bersih, taman-taman berada di berbagai tempat. Semoga kota yang makin cantik ini juga diikuti oleh kemajuan dari desa-desa yang ada di pedalaman, terutama akses jalan mereka. Sehingga tidak terkesan, kita cuma baik di muka saja, tapi kondisi sebenarnya sangat jauh dari apa yang ditampilkan di muka.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas