Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

Pembangunan dan Kampanye

Pembangunan di Kuala Kapuas menjelang pilkada
Pembangunan merupakan salah satu cara kampanye yang cukup efektif. Banyak upaya yang dilakukan oleh para calon di pilkada untuk menarik simpati masyarakat dengan cara ini. Hal ini juga merupakan salah satu sebab apakah masyarakat di suatu wilayah akan memilih calon tersebut atau tidak. Kalau proposal pembangunan yang mereka usulkan kepada pihak calon dikabulkan, maka umumnya masyarakat berkomitmen untuk mendukung calon tersebut. Bila proposal mereka belum disetujui, maka biasanya mereka akan menjatuhkan pilihan pada calon lain yang menurut pandangan mereka dapat memberikan perbaikan pada masa yang akan datang.

Cara seperti ini pernah dilakukan oleh calon gubernur di wilayah lain, dimana menjelang pilkada calon gubernur yang masih menjabat menggalakkan pembangunan disemua kabupaten, termasuk kabupaten yang selama empat tahun sebelumnya belum pernah disentuh. Terbukti ketika pilkada, beliau menang. Meskipun mungkin perlu dipertimbangkan juga faktor-faktor lain.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas