Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

Forpis Buat Gantungan Kunci

Anggota Forpis sedang membuat gantungan kunci
Pada hari Senin, 18 Maret 2013 bertempat di Markas PMI Kabupaten Kapuas Jl. Untung Surapati No. 5, Kuala Kapuas, anggota Forum PMR Kabupaten Kapuas membuat gantungan kunci dari bubur koran. Rencananya gantungan kunci ini akan di jual saat pasar malam dalam rangka Hari Jadi Kapuas.

Kegiatan yang dlakukan di halaman markas ini tampak mengasyikkan. Ada yang menghancurkan koran basah dengan tangan mereka (idealnya dengan blender agar lebih halus), kemudian mereka mengaduk-aduk koran yang sudah hancur tersebut di dalam ember. Kemudian bubur koran tersebut dipadatkan sesuai cetakan yang ada, kemudian dimasukkan gantungan kuncinya. Sampai sore hari, gantungan kuncinya sedang dikeringkan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas