Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

Alhamdulillah, selesai juga

Logo Islamic Online University
Hari ini, Jum'at, 1 Januari 2016 adalah hari terakhir penyerahan tugas penulisan makalah dari program studi Bachelor of Art in Islamic Studies di Islamic Online University (IOU). Tugas ini sebenarnya sudah mulai dapat dikerjakan sejak bulan September yang lalu. Saya sudah menyelesaikan dua buah tugas pada bulan tersebut yaitu Computer 101 (CMP 101) dan Arabic I (ARB 1). Sedangkan mata kuliah lainnya pada waktu melihat soalnya dan mencari bahannya, saya agak kewalahan, akhirnya tertunda sampai detik-detik terakhir. Syukurnya dari enam mata kuliah pada semester I ini, Tajweed 101 (TAJ 101) tidak ada tugasnya, kita cukup mengerjakan kuis dari setiap modul, mengikuti Live Session 3 jam setiap minggu, dan mengerjakan soal ujian semester. Sedangkan sisanya Aqeedah 101 (AQD 101), Etiquettes of Seeking Knowledge (ETH 101) dan Fiqh 101 (FQH 101) baru saya kerjakan tugasnya pada detik-detik terakhir.

Sebenarnya batas tanggal terakhir (due date) pengumpulan tugas adalah pada hari Rabu, 30 Desember 2015 yang lalu. Tapi karena ada masalah teknis dalam upload tugas-tugas tersebut, akhirnya due date-nya ditunda menjadi hari ini.

Penilaian terhadap tugas ini didasarkan kepada isi dari makalah / tugas yang dibuat. Selain itu ada juga penilaian dari unsur panjang makalahnya (jumlah kata), referensi yang digunakan, susunan makalah dari pengantar sampai kesimpulan. Ada juga dosen yang mengharuskan cara pengetikan tertentu misalnya pengetikan dengan menggunakan huruf Arial dengan besar 12 dan jarak spasi 1,5. Ada juga yang mengharuskan penggunaan gaya referensi Harvard.

Bagi yang memiliki masalah medis sehingga tidak bisa menyerahkan tugas pada waktu yang sudah ditentukan diberikan keringanan. Namun bila kelak dia menyerahkan tugasnya, maka nilainya akan dikurangi 15%.

Semua tugas yang diunggah ke situs IOU akan diserahkan ke VeriCite, sebuah layanan yang menyediakan jasa pengecekan apakah tugas yang diunggah ini merupakan plagiat atau tidak. Penilaian terhadap tugas tersebut akan muncul di tempat dimana kita mengunggah tugas tersebut. Semua unsur yang disebutkan diawal akan ditampilkan nilainya, jadi penilaian di universitas ini sangat terbuka.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas