Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

Service Elektronik Majid - pembuat audio sarang walet

Tempat "service" ini berada di Jalan Mahakam, lewat gang yang berada di belakang Meubel Tawakal, Kuala Kapuas. Tempat ini tidak memiliki plang nama. Meskipun demikian, tempat "service" ini sangat dikenal karena kemampuannya yang mumpuni. Pada saat saya kunjungi (beliau adalah teman lama saya), Pak Majid sedang membuat pesanan audio sarang walet. Beliau mendapat pesanan tiga buah audio sarang walet dengan harga dua juta per buah.

Hebatnya, audio ini dirakit sendiri mulai dari pembuatan PCB sampai kotaknya. Kotaknya dibuat dari bekas CPU komputer. Audio sarang walet ini sudah dilengkapi dengan "backup power suply" sehingga kalau listrik mati, audio ini tetap berbunyi hingga dua belas jam. Beliau juga membeberkan rahasia bagaimana audio ini cocok dengan walet. 

Majid merupakan salah satu guru saya dalam bidang elektronik. Kami pernah berkolaborasi membuat beberapa pemancar radio. Diantara karya-karya kami adalah:
  1. Radio Skelator FM di Jalan Seroja.
  2. Badung FM di SPK Kapuas, sekarang Akper
  3. CBN FM di Jalan Maluku
  4. DCS FM versi awal
  5. Double Seven Grazi FM di Jalan Cilik Riwut
  6. Usang FM di Jalan Handel Usang
  7. Amburadul FM di Jalan MT. Haryono
Soal audio, Pak Majid sudah membuktikan selama puluhan tahun, ditambah lagi beliau adalah orang yang suka membaca. 

Tulisan ini kiriman Bapak M. Hipni

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas