Postingan

Menampilkan postingan dengan label Kuliner

Panduan Lengkap Operasi Katarak: Sebelum, Selama, dan Sesudahnya

Gambar
  Di masa kuno, orang Mesir kuno menggunakan teknik bedah yang dikenal sebagai "couching," di mana jarum tajam digunakan untuk menggeser lensa yang keruh keluar dari bidang pandang dan masuk ke dalam rongga vitreus di bagian belakang mata. Kemudian, orang Romawi menggunakan metode yang disebut "needling" untuk memotong katarak menjadi potongan-potongan kecil yang cukup kecil untuk diserap kembali. Meskipun kedua prosedur tersebut dapat meningkatkan penglihatan, mereka tidak dapat menyediakan penglihatan yang sepenuhnya jernih karena tidak menggantikan lensa. Terobosan tersebut tidak datang sampai tahun 1940-an, ketika ahli oftalmologi Inggris, Harold Ridley, menemukan lensa intraokular. Berbeda dengan operasi di zaman kuno, operasi katarak saat ini menggunakan sayatan kecil dan sedotan untuk mengeluarkan lensa yang keruh, dan kemudian menggantinya dengan lensa plastik buatan. Ekstraksi lensa dilakukan menggunakan salah satu dari dua prosedur: phacoemulsification ata

Makan siang di Mi Casa Cafe

  Siang ini, Ahad, 4 Desember 2022, saya diundang makan siang oleh teman yang tinggal di Brisbane, Australia. Saya diajak makan di Mi Casa Cafe yang ada di South Bank, Brisbane. Saya dipesankan "Classic Angus Burger", "Reg Fries" dan "Hot Chocolate".  Pas lihat "burger"-nya tinggi sekali, saya lihat dulu bagaimana istrinya teman saya memotongkan "burger" tersebut untuk anaknya. Saya menirunya, lalu meniru bagaimana sang anak memakannya. Maklum nggak pernah makan "burger" setinggi itu.

Keripik Jahe "Madu" - Yayasan Darul Ummah Kapuas

Gambar
  Komposisi: Kelapa, Jahe Merah, Wijen, Gula Alamat produksi: Jl. Ulis RT 001, Gg. Santri, Kelurahan Selat Utara, Kecamatan Selat, Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah KoperasiQu CP +62-822-5315-7667 (Ustadz Akmalul Fikri)

Makan siang di Depot Kanika

Siang ini, Kamis, 30 Desember 2021 saya diundang untuk makan siang di Depot Kanika. Saya pesan gulai kambing dan teh manis hangat. Saya menunggu tidak terlalu lama. Waktu saya mencicipi gulainya, rasanya enak, dagingnya empuk. Tempatnya cukup nyaman, meskipun siang hari ini sangat terik. 

Bade Kadong - Kuliner Toraja

Gambar
  Bade = kue Kadong = kacang Kue kacang ini dibungkus dengan daun jagung. Ketika memakan kue ini jadi ingat dengan "kipang kacang" punya orang Padang.

Makan Siang di Plaza Kambing Kapuas 21

Gambar
Sate kambing Tongseng kambing Pada hari Ahad, 16 Februari 2020, kami menyempatkan diri untuk makan siang di Plaza Kambing yang terletak sekitar 50 meter dari simpang camuh (simpang lima) arah Jalan Pemuda. Ketika baru duduk, kami sudah disajikan "Welcome Drink". Kemudian Ibu Nurhikmah memberikan daftar menu yang ada. Saya memesan Sate Kambing dan istri memesaan Tongseng Kambing. Tidak lama kemudian minuman yang kami pesan datang. Setelah itu baru pesanan kami datang. Rasa sate dan tongsengnya enak.

Rumah Makan Plaza Kambing - Soft Opening 10 Februari 2020

Gambar
Rumah makan ini terletak di Jalan Pemuda, 50 meter dari Simpang Lima Camuh, Kuala Kapuas. Menunya adalah: Sate Maranggi Nasi goreng kambing Tongseng Gulai Kebuli Untuk informasi lebih lanjut hubungi 0812-506-8088.

Mencicipi Pempek WoenKito Nian

Gambar
Pada hari Ahad, 9 Februari 2020 saat berjalan mengelilingi Stadion Panunjung Tarung, admin melihat ada Pempek Woengkito Nian di pinggir jalan. Setelah selesai Jalan Sehat, admin bersama istri menikmati pempek ini. Bila ingin melihat akun Facebooknya, bisa melihat di alamat berikut: https://www.facebook.com/pempek.woenkitonian.1

Roti dan kue buatan Ibu Ida

Gambar
Hari ini admin mendapatkan cerita dari teman dikantor bahwa Ibu Ida membuat roti dengan kualitas yang baik. Saat mencobanya, ternyata benar bahwa rasanya enak. Bagi yang berminat untuk menikmati roti dan kue diatas dapat menghubungi Mbak Shinta di 0821-5696-6012. Foto-foto dikirim oleh Mbak Shinta

Donat Jepang "Syakuro" - Halal

Gambar
Donat Jepang "Syakuro" Donat ini diproduksi oleh Ibu Nurhikmah. Donatnya empuk, lembut. Menurut beliau topingnya banyak variannya seperti: Dark chocolate Choco crunchy Tiramisu Strawberry Lemon Cheese Green tea Capuchino Taro Almond nut Crispy ball Bebas ongkos kirim untuk wilayah Selat dengan pemesanan minimal 30 ribu rupiah. Bila berminat, dapat menghubungi nomor telepon 0812-5068-088.

Peyek produksi Ibu Siti Sarah

Gambar
Ibu Siti Sarah memproduksi berbagai macam produk kuliner rumahan seperti peyek, kripik sukun, kripik pisang. Bagi yang berminat bisa menghubungi beliau melalui nomor telepon 0853-9301-4109 atau datang langsung ke alamat beliau di Jl. Kol. Untung Surapati Gg. I No. 61, RT 10, Kuala Kapuas.

Kantin Gapensi

Gambar
Kantin ini terletak di Jalan Maluku, Kuala Kapuas, disamping Gelanggang Olahraga (GOR) Panunjung Tarung. Kantin ini menyediakan Nasi Rawon dan Nasi Campur. Kantin ini buka dari jam 06.00 - 19.00 WIB. Untuk informasi lebih lanjut dapat menghubungi Bapak Hadi 0853-9216-9177. Berikut ini petanya:

"Mendoan"

Gambar
Pada hari Senin, 18 Juni 2018, admin mendengar rencana dari anak-anak untuk ikut Mbah Kakungnya untuk beli "mendoan" diseberang RS Nirmala, Purbalingga, Jawa Tengah. Admin diberitahu bahwa "mendoan" adalah makanan khas Purbalingga. Kata Bapak, "mendo" itu artinya setengah matang. Jadi "mendoan" itu adalah tempe setengah matang yang digoreng dengan tepung. Pada mulanya admin menyangka "mendoan" itu adalah kata kerja, tapi ternyata kata benda. "Mendoan" ini bukan tempe yang diiris-iris, tapi satu lembar tempe yang dilapis dengan tepung kemudian digoreng.

Rujak Zaman Now - "soft launching" 2 Januari 2018 - IKLAN

Gambar
Rujak zaman now.... Yang bikin generasi zaman now Jika anda bosan dengan rujak pencok yang lazim, saat nya anda coba Rujak Zaman Now.... Soft launching Selasa 2 Januari 2018 Jl. Melati, halaman  Prekjucaferesto Bisa jadi menu pilihan ketika rehat ato dibungkus dimakan bersama keluarga kerabat di rumah Pilihan menu Rujak original Rujak Jahe Rujak serut es cream Rujak mayonaise keju Buah iris Harga murah tanpa murahan

Es Cincau Hijau

Gambar
Admin sudah mengenal cincau sejak bersekolah di Depok pada tahun 1962 yang lalu. Ketika tahu ada penjual cincau di Kuala Kapuas, admin langsung ingin mencoba. Es Cincau Hijau ini berada tepat di depan Zoe Advertising yang ada di Jalan Tambun Bungai. Rupanya penjual cincau ini baru mulai berjualan sejak sebelum bulan puasa tahun ini. Jadi baru beberapa bulan. Berikut cuplikan ketika penjual sedang mempersiapkan cincau untuk dibawa pulang. Selain menjual cincau, disini juga dijual pentol urat, es buah, es cendol dan es kelapa muda. 

Kripik Laras

Gambar
Kripik Laras Hari ini admin kembali mendapat hadiah berupa dua bungkus Kripik Laras. Bagi yang berminat dengan kripik ini bisa menghubungi 0812-8714-1587 atau menghubungi Instagramnya - ranitaamalial. Menurut informasi di deskgram-nya kripik ini ada rasa jeruk, balado dan jagung. Maklum admin kurang bisa mengkritisi rasa, Yang jelas kripik ini pedasnya bikin pengen nambah.

Warung Karuhei mulai dikenal masyarakat Kalteng

Gambar
Ruang lesehan Warung Karuhei Saat minta izin untuk memfoto ruang lesehan Warung Karuhei, admin bertemu dengan Bapak Mantikei, pemilik warung. Beliau menyampaikan bahwa sekarang warung ini sudah dikunjungi oleh pelanggan dari Palangka Raya. Mereka mengenal warung ini dari Google. Warung makan khas dayak ini pernah dimuat oleh Informasi Kapuas  pada tahun 2015 yang lalu. Dan sekarang sudah ada alamatnya di Google Maps.

Dapur Ash-Syams - Home Made Healthy Food

Gambar
Dapur Ash-Syams merupakan produsen kuliner yang cukup kreatif. Sudah beberapa produk yang admin muat dalam tulisan-tulisan sebelumnya. Foto-foto ini menunjukkan produk kue-kue kering yang dapat dipesan oleh para pelanggan. Bila ingin memesan dapat menghubungi alamat berikut ini: Jl. Pemuda Gg. II No. 18 D Kuala Kapuas Kalimantan Tengah WA: 0852-1346-2303 BBM: 5B189A8A Line: nurulmiki Instagram: nurulhayati3103

Nastar Klasik by Dapur Ash Syams

Nastar klasik 24 karat 😄😄😄 A post shared by NurulHayati (@nurulhayati3103) on Jun 12, 2017 at 4:34am PDT

Ketan Lumer Durian

Gambar
Ketan Lumer Durian Saat silaturahmi ke rumah Pak Agus Setiawan, ketua Yayasan Islam Al-Amin Kapuas, admin disuguhi "ketan lumer durian", ketan yang diatasnya ada lapisan duriannya. Ketannya lembut dan duriannya sangat manis. Kue ini buatan Ibu Nurul. Beliau menerima berbagai pesanan kue untuk berbagai kegiatan.

"Prekju" Cafe & Resto - untuk maju tidak harus jadi yang pertama

Gambar
Wedang jahe sirih Pada hari Minggu, 23 April 2017, Admin bertanya kepada Ahmad, mau makan malam dimana? Ahmad bilang bahwa dia ingin makan di Prekju yang ada di Jalan Melati, Kuala Kapuas. Kami kesana segera sesudah shalat Maghrib. Karena hari hujan, masih belum banyak pelanggan yang ada di cafe dan resto ini. Kami memilih tempat untuk lesehan di bagian kanan. Admin memesan nasi goreng ayam dan wedang jahe sirih. Ahmad memesan chicken steak crispy dan susu coklat es. Sambil menunggu pesanan, admin melihat-lihat desain dari ruangan cafe dan resto ini. Tempatnya cukup luas, ada tempat duduk biasa (meja dan kursi) serta ada yang lesehatan. Ada yang untuk berdua dan ada yang untuk berempat. Ada tempat untuk pertunjukan "live music-nya". Mata admin tertuju pada sepeda ontel yang ada di dekat tempat pertunjukan "live music". Rupanya selain di Angkringan Jogja Patrum, sepeda ontel juga tersedia di tempat-tempat lain.

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Laki-laki adalah "qawwam" bagi perempuan