Postingan

Menampilkan postingan dengan label Penggilingan Padi

Kacang Dede: Oleh-Oleh Lezat dari Kapuas

Gambar
  Penulisan artikel ini dibantu oleh ChatGPT Saat saya mengunjungi Pameran Koperasi Usaha Menengah Kecil dan Mikro (UMKM) yang diselenggarakan di Lapangan Bukit Ngalangkang dalam rangka Ulang Tahun Koperasi ke-77 dan Pertemuan Raya II Kaum Bapak Gereja Kalimantan Evangelis (GKE) Tahun 2024 se-Indonesia di Kuala Kapuas pada hari Kamis, 25 Juli 2024, saya mengunjungi beberapa stand yang ada di sana. Salah satu yang menjadi favorit adalah kacang di atas. Kacang Dede, produk lokal dari Kapuas, menarik perhatian saya dengan kemasannya yang sederhana namun menarik. Kacang ini diproduksi oleh UMKM setempat dan merupakan salah satu oleh-oleh khas Kapuas yang sangat populer. Kacang ini tidak hanya lezat tetapi juga diproduksi dengan standar kualitas yang tinggi, terbukti dengan adanya sertifikasi P-IRT (Produk Industri Rumah Tangga) dengan nomor 216203010098-28. Kacang Dede ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok dinikmati sebagai camilan sehari-hari atau sebagai pendamping

Penggilingan Padi Ponpes Al-Amin Kapuas

Gambar
Alat penggiling padi Pada hari Minggu, 29 September 2013, admin mengunjungi Penggilingan Padi milik Pondok Pesantren Al-Amin Kapuas yang terletak di Desa Palingkau Baru, Kecamatan Kapuas Murung. Penggilingan pada ini merupakan bantuan dari Kementerian Pertanian melalui program LM3. Setelah lebih dari tujuh tahun beroperasi, penggilingan padi yang dikelola oleh Bapak Widodo ini masih berjalan dengan baik. Meskipun ada beberapa peralatan yang tidak difungsikan, namun proses penggilingan dan pemutihan padi dapat dilakukan. Alat pemutih padi Menurut keterangan Bapak Widodo, jumlah padi yang digiling setiap harinya bervariasi, dari sekitar lebih dari satu kwintal sampai sekitar delapan kwintal. Jumlah ini cukup untuk membiayai operasional penggilingan padi dan membantu keuangan pondok pesantren. Selain itu, dedak yang dihasilkan dari penggilingan ini juga digunakan sebagai sumber makanan itik. 

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Laki-laki adalah "qawwam" bagi perempuan