Postingan

Menampilkan postingan dengan label Sate Ayam

Membayangkan Adaptasi Iklim di Kota: Dari “Bangun Infrastruktur” ke “Belajar Bersama”

Gambar
  (Pelajaran dari webinar IMAGINE Adaptation dan ide penerapannya untuk Kabupaten Kapuas) Perubahan iklim bukan lagi cerita masa depan. Kita sudah merasakannya lewat cuaca yang makin tidak menentu, banjir yang datang lebih sering, hari-hari panas yang menyengat, atau musim yang bergeser. Pertanyaannya bukan lagi “apakah perubahan iklim terjadi?”, melainkan: bagaimana kita beradaptasi, dan bagaimana kita tahu adaptasi itu berhasil? Dalam webinar publik yang menandai tahun keempat proyek riset IMAGINE Adaptation (didanai European Research Council), para peneliti dari BC3 (Basque Centre for Climate Change) memaparkan satu gagasan penting: adaptasi tidak bisa dinilai hanya dari daftar target dan angka-angka . Adaptasi harus dipahami sebagai proses sosial—bahkan politik—yang melibatkan nilai, pengalaman, dan pengetahuan lokal. Dan untuk bisa mengevaluasi adaptasi, kita harus lebih dulu membayangkan bersama : adaptasi yang “baik” itu seperti apa bagi warga? Berikut rangkuman gagasan...

Warung Sate A. Yani

Gambar
Mempersiapkan pesanan sate ayam Warung sate ini di Jalan A. Yani (depan Pegadaian - Lampu Merah). Buka dari jam 15.30 sampai jam 21.00 WIB. Harga 10 tusuk tanpa lontong Rp 14.000, kalau dengan lontong Rp 16.000.

Sate Ayam Sahabat

Gambar
Penjual Sate Ayam Sahabat Sate Ayam Sahabat mangkal di dekat Apotek Sederhana, di Pasar Sari Mulia. Beliau mulai berada di tempat ini mulai jam 08.00 WIB dan paling lambat pulang jam 17.00 WIB. Harga satu porsinya (10 tusuk sate ayam + ketupat) adalah Rp 8.000. Bapak penjual sate ini dapat dihubungi pada nomor HP 082159214044. Alamat rumah beliau adalah Jl. Mahakam Gg. VII, Kuala Kapuas. 1 porsi sate ayam sahabat yang dibungkus Beliau sudah berjualan sate ayam ini sejak tahun 1993. Beliau bisa membuat sate ayam ini karena sebelumnya pernah bekerja dengan paman di Palangka Raya yang membuka toko makan dengan menu ikan bakar dan sate ayam. Dengan ketrampilan ini beliau berjualan sate ayam. Dalam sehari beliau bisa menghabiskan sekitar 1000-1200 tusuk sate. Beliau mulai mempersiapkan jualannya ini mulai jam 03.00 WIB setiap harinya. Beliau membeli daging ayam di pasar sebanyak kurang lebih 10 kilogram sehari.  Berikut ini adalah video penyiapan pesanan sate ayam yang dibu...

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas