Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

RSUD dr. H. Soemarno Sosroatmodjo Dapat Sertifikat dari WHO


Pada tanggal 28 Agustus 2015 yang lalu, RSUD dr. H. Soemarno Sosroatmodjo Kuala Kapuas menyelenggarakan kegiatan Hand Hygiene Relay. Kegiatan ini dilaksanakan sebagai bagian dari kegiatan Global Hand Sanitizing Relay yang diikuti oleh 132 negara di seluruh dunia. Pada tanggal 13 November 2015, Professor Didier Pittet, MD, MS, CBE, Lead Adviser, WHO Clean Care is Safer Care Program, University of Geneva Hospitals and Faculty of Medicine, Geneva, Switzerland mengirimkan sertifikat bagi seluruh peserta kegiatan tersebut diatas. Beliau juga mengajak kepada seluruh staf rumah sakit untuk bergabung dalam Global Hand Sanitizing Relay Community pada halaman Facebook berikut ini https://www.facebook.com/groups/handsanitizingrelay


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas