Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

Pisang Keju Ibu Indah

Pisang keju
Setiap orang punya bakat dan ketrampilan masing-masing. Dengan kemampuan yang dimilikinya mereka bisa menghasilkan karya yang bermanfaat bagi orang lain. Contohnya adalah kue diatas. Pisang keju ini dibuat oleh seorang wanita karir yang hobi memasak. Bila dibandingkan dengan kue-kue yang di jual di pasar, maka kue yang beliau buat lebih enak.

Hal ini membuka peluang yang luar biasa bagi setiap orang yang memiliki bakat dan ketrampilan tertentu untuk mengembangkannya menjadi usaha. Banyak orang yang dulunya khawatir bahwa bila mereka menjual kue dengan kualitas buatan rumah yang enak, maka tidak akan ada yang membeli. Tapi rupanya zaman sudah berubah, masing-masing itu ada pangsa pasarnya. Ada yang suka kue yang murah meskipun rasanya tidak terlalu enak. Ada yang suka kue yang mahal karena harganya lebih enak. Tentu saja orang kalau disuruh memilih biasanya akan bilang, "Kalau bisa kue harganya murah dan rasanya enak". 


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas