Keamanan Pangan: Dimulai dari Dapur, Dijaga oleh Kita Semua

Gambar
  Makanan adalah kebutuhan paling dasar manusia. Setiap hari kita makan untuk mendapatkan energi, tumbuh, bekerja, belajar, dan menjaga kesehatan. Namun, makanan yang tampak enak dan mengenyangkan belum tentu aman. Bila makanan tercemar bakteri, virus, parasit, atau bahan kimia berbahaya, makanan tersebut justru dapat menjadi sumber penyakit. Organisasi Kesehatan Dunia atau WHO mengingatkan bahwa keamanan pangan, gizi, dan ketahanan pangan saling berkaitan erat. Artinya, makanan yang cukup saja belum cukup. Makanan juga harus bergizi dan aman dikonsumsi. Tanpa keamanan pangan, makanan dapat menyebabkan diare, keracunan, gangguan kesehatan jangka panjang, bahkan kematian. WHO memperkirakan sekitar 866 juta orang di dunia jatuh sakit setiap tahun setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, dan 1,52 juta orang meninggal dunia akibat masalah tersebut. Anak-anak di bawah usia lima tahun termasuk kelompok yang paling rentan. Mengapa Keamanan Pangan Penting? Keamanan pangan berar...

10 masalah kesehatan pasien utama tahun 2017 - ECRI


  1. Manajemen informasi di rekam medik elektronik
  2. Perburukan pasien yang tidak terawasi
  3. Pelaksanaan dan penggunakan dukungan keputusan klinis
  4. Pelaporan dan tindak lanjut hasil pemeriksaan
  5. Program Pengendalian Resistensi Antibiotika
  6. Identifikasi pasien
  7. Pemberian dan pengawasan opioid pada pelayanan akut
  8. Masalah perilaku kesehatan pada kondisi non-perilaku-kesehatan
  9. Penanganan antikoagulan oral baru
  10. Sistem atau proses organisasi yang tidak adekut untuk memperbaiki keamanan dan kualitas.
Dalam buku diatas, ECRI memberikan tautan-tautan yang bermanfaat dalam menangani masalah keselamatan pasien yang mungkin terjadi di pelayanan kesehatan yang kita miliki.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kamus Dayak Ngaju - Indonesia

Pengantar singkat Bahasa Dayak Ngaju (4)

Kode Pos di Kabupaten Kapuas