Cara Mudah Menurunkan Kolesterol dengan Makanan

 

Kolesterol tinggi bisa dikurangi hanya dengan mengubah apa yang kita makan. Misalnya, jika Anda suka makan cheeseburger, coba kurangi makan daging dan lebih banyak makan sayur, buah, dan makanan dari biji-bijian. Cara ini bisa menurunkan kolesterol Anda sampai 25% atau lebih. Mengurangi makanan yang banyak mengandung lemak jenuh (seperti daging dan produk susu) dan lemak trans (seperti dalam snack yang digoreng dengan minyak tertentu) juga bisa menurunkan kolesterol 5% hingga 10%.

Berikut empat langkah mudah untuk menurunkan kolesterol lewat makanan:

1. Pilih Lemak Sehat dan Hindari Lemak Tidak Sehat. Kebanyakan lemak dari tumbuhan itu bagus untuk jantung. Makanan yang mengandung lemak sehat termasuk ikan yang berlemak, kacang, biji-bijian, dan beberapa sayuran. Hindari makanan yang banyak mengandung lemak jenuh seperti yang ada di banyak daging dan produk susu, serta hindari lemak trans yang biasanya ada di makanan seperti snack goreng.
2. Makan Lebih Banyak Serat Larut. Serat larut yang ada di oatmeal dan buah-buahan bisa menurunkan kolesterol darah. Jenis serat ini bagus jika dimakan bersama makanan yang mengandung lemak sehat.
3. Tambahkan Bahan Makanan yang Bisa Mengurangi Kolesterol. Ada bahan makanan tertentu dari tumbuhan yang bisa membantu mengurangi jumlah kolesterol yang diserap oleh tubuh. Bahan-bahan ini sekarang banyak ditemukan di produk makanan seperti mentega tumbuhan, jus, dan yogurt.
4. Cari Pola Makan yang Cocok untuk Anda. Kadang kita tergoda untuk mencoba pola makan yang berhasil untuk orang lain. Tapi, ingat bahwa setiap orang berbeda. Jika setelah beberapa bulan Anda tidak merasakan manfaatnya, mungkin Anda perlu mencari pola makan yang lebih cocok untuk diri sendiri. Tidak ada satu pola makan yang cocok untuk semua orang dalam mengendalikan kolesterol.

Ingat, mengubah pola makan bisa sangat membantu meningkatkan kolesterol, tapi efeknya bisa berbeda untuk tiap orang. Jangan putus asa jika sudah mencoba diet tapi belum mencapai target kolesterol darah. Teruskan usaha Anda. Bahkan jika Anda perlu obat untuk mengontrol kolesterol, dengan perubahan pola makan, Anda mungkin hanya perlu dosis yang lebih rendah.

Tulisan ini dirangkum dari 4 ways to eat your way to lower cholesterol - Harvard Health dengan bantuan ChatGPT.